McDonald's usa la IA para cambiar el precio del Big Mac según el local

Imagina pedir un Big Mac por un precio y descubrir que, a solo tres kilómetros de distancia, la misma hamburguesa cuesta un 21% más. No es una equivocación al mirar la carta ni un descuido de la franquicia: es una realidad que ya se está viviendo en Estados Unidos, donde un local de Fresno (California) cobra 5,69 dólares por el producto mientras que otro cercano lo fija en 6,89 dólares.

El responsable directo de este baile de cifras no es otro que un motor de inteligencia artificial. McDonald's ha comenzado a recurrir a esta tecnología para guiar los precios de su menú en el mercado estadounidense y en varios destinos internacionales, buscando optimizar al máximo los beneficios de la gran cadena de comida rápida.

Para conseguirlo, la compañía aprovecha el aprendizaje automático —una tecnología que actúa como un analista gigante procesando millones de transacciones diarias en casi 14.000 restaurantes—. Con todo ese volumen de información, el sistema calcula el «precio óptimo» para cada producto en cada local específico, midiendo cómo de sensible es la clientela de ese establecimiento a las variaciones de coste.

Aunque la idea resulta muy atractiva para la directiva sobre el papel, en la práctica está generando bastante fricción. A los consumidores no les hace ninguna gracia pagar más simplemente por cruzar de zona, y la medida también se ha transformado en un verdadero quebradero de cabeza para algunos de los propios franquiciados.

La tecnología sigue transformando la forma en que consumimos y ahora le ha tocado el turno al valor de nuestra comida rápida. ¿Qué os parece en la comunidad BeersStorming que un algoritmo decida el precio de vuestro menú según la calle en la que entréis? ¡Dejadnos vuestros comentarios!