Vendimiar en julio: España pierde más de 130.000 hectáreas de viñedo tradicional

Vendimiar en pleno mes de julio ya no es una anécdota, sino la nueva realidad del campo español. Las fechas hablan por sí solas: en Jumilla se empezaron a recoger racimos el 27 de julio, en Jerez el 29 y en la denominación de origen Valencia el 3 de agosto. El mapa vitivinícola europeo está sufriendo una sacudida evidente, donde las zonas productoras históricas afrontan serios problemas mientras en lugares sin ninguna tradición el sector empieza a dispararse.

El norte tampoco se libra de este baile de fechas. El pasado 6 de agosto, entre Aldeanueva de Ebro y Alfaro, se recogieron los primeros racimos de tempranillo blanco, marcando la vendimia más temprana de toda la historia de La Rioja. Lo que antes era un calendario agrícola predecible y pautado se ha convertido en una carrera contra el reloj estival.

Detrás de estas fechas insólitas hay una pérdida territorial sobrecogedora según los datos del Ministerio. Entre 2010 y 2025, España ha visto desaparecer 132.641 hectáreas de viñedo destinado a la producción de vino. Para poner esa cifra en perspectiva, equivale a borrar del mapa dos veces y media la totalidad del viñedo riojano en apenas tres lustros.

El principal damnificado de este proceso es el cultivo tradicional. La vid de secano está muriendo y cediendo su lugar a las parcelas con regadío. En ese mismo periodo analizado han desaparecido 160.538 hectáreas de viñas de secano, lo que supone recortar casi un 25 % de los terrenos que dependían únicamente de la lluvia para subsistir.

¿Creéis que el viñedo tradicional español podrá aguantar el ritmo de estos cambios o estamos ante una reconversión irreversible? ¡Queremos leer vuestras reflexiones en la comunidad BeersStorming!